Chó có thể ăn cay được không?

Ớt đã là một phần trong ẩm thực của loài người từ khoảng 7500 năm TCN, hồ tiêu xuất hiện trong bữa ăn của người Châu Á từ ít nhất 2000 năm TCN. Từ lâu, con người đã thích thêm gia vị cay vào thức ăn, và nhiều người có thể nghĩ chó của mình cũng vậy. 

Chúng tôi thường được hỏi liệu chó có ăn được đồ cay không? Có nên bỏ ớt hoặc gia vị được làm từ ớt vào trong thức ăn cho chó? Câu trả lời là không. Hệ tiêu hoá của chó không thể hấp thụ được capsaicin có trong ớt, đồng thời, chó có thể gặp các vấn đề về dạ dày như đau, tiêu chảy, đầy hơi hoặc nôn mửa. 

1. Chó có cảm nhận được vị cay không?

Chó có thể cảm nhận được vị cay, nhưng vị giác của chúng ít nhạy cảm bằng con người. Theo khoa học, các nụ vị giác giúp động vật phân biệt 5 vị cơ bản: mặn, ngọt, chua, đắng và unami (vị ngọt thịt). Mỗi loài khác nhau đề có số lượng và tỷ lệ nụ vị giác khác nhau, điều này lý giải cho việc vì sao một số loài cảm nhận được vị ngọt và đắng, số khác thì không. Thực tế cho thấy mèo không nhận biết được vị ngọt nhưng lại rất nhạy cảm với thức ăn có vị đắng. Trong khi đó, chó có năm phân loại vị giác giống với con người.  

Nghiên cứu của Charles (2022) cho thấy chó có ít nụ vị giác hơn con người (khoảng 1700 ở chó so với 9.000 ở người), hay nói cách khác, khả năng cảm nhận vị thức ăn của chó, đặc biệt là vị cay, kém con người gấp khoảng 5,2 lần.  

Sự thật thú vị: chó có nụ vị giác đặc biệt có thể nếm được nước, trong khi chúng ta không cảm nhận được gì. 

2. Vì sao không nên cho chó ăn đồ cay?

Mặc dù chó và người giống nhau ở một số điểm, phản ứng của cơ thể người và chó khi hấp thụ cùng 1 loại thức ăn có thể khác nhau hoàn toàn. Thực đơn của người Châu Á nói chung, Việt Nam nói riêng, thường có tỏi và hành kèm theo. Loại củ này hỗ trợ nhiều cho sức khoẻ và hệ miễn dịch của con người, tuy nhiên, cùng một lượng thức ăn, hành tỏi có thể phá huỷ tế bào hồng cầu của chó và dẫn đến tình trạng thiếu máu. 

Nếu bạn cho cún cưng của mình ăn cay, chúng sẽ có cảm giác bỏng rát và đau đớn ở miệng và hệ tiêu hóa. Cảm giác này xuất phát từ hợp chất capsaicin có trong ớt, nó là thành phần hoạt tính có trong hầu hết các loại thực phẩm cay. Trong một số trường hợp, ăn cay có thể dẫn đến các vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng khác đối với chó. 

2.1 Chứng biếng ăn 

Đối với hầu hết các chú chó, cảm giác nóng rát và đau đớn ở miệng khiến chúng sợ hãi. Chó có thể xem những món ăn có vị cay là kẻ thù của mình, và sẽ không bao giờ lại gần món ăn đó nữa kể cả khi bạn không cho ớt vào đồ ăn. Dần dần, chó trở nên chán ăn và sụt cân nghiêm trọng cho đến khi khắc phục được nỗi sợ. 

2.2 Rối loạn đường tiêu hoá 

Mặc dù một lượng nhỏ capsaicin sẽ không gây hại chó chó, nhưng nếu chó ăn một lượng lớn, chúng có thể bị đau bụng, nôn mửa hoặc tiêu chảy. Cho chó ăn đồ ăn cay trong thời gian dài sẽ dẫn đến các bệnh về đường tiêu hoá như viêm dạ dày, trào ngược dịch vị từ dạ dày lên thực quản.  

3. Chó có thức ăn của riêng mình

Sức khoẻ tổng thể của thú cưng rất quan trọng. Những chú chó khoẻ mạnh nhất ăn những bữa ăn cân bằng và được chủ dẫn đi vận động hằng ngày. Khi chúng ta cho chó ăn thức ăn của con người, chó rất dễ bị mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng tới hệ tiêu hoá. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những giống chó cỡ nhỏ hoặc chó con, bởi vì chúng có hệ thống miễn dịch kém hơn chó lớn, chó đã trưởng thành. Ngoài ra, thức ăn của con người có rất nhiều gia vị kèm theo, một số gia vị (thảo mộc) có thể gây hại cho thú cưng. 

Thú cưng nên được cho ăn thức ăn của chúng, ví dụ như thức ăn khô (hạt, viên gà sấy,...) hoặc thức ăn ướt (pate, súp thưởng). Bạn có thể lựa chọn Thức ăn chất lượng cao DeFine Dog, O Yummi hoặc Thức ăn hoàn chỉnh DogSmile đến từ đất nước Hà Lan, được sản xuất ngay tại Việt Nam do các chuyên gia dinh dưỡng Châu Âu cố vấn và thực hiện. 

4. Các câu hỏi thường gặp 

4.1 Chó có thể ăn ớt chuông không? 

Có. Khác với các loại ớt như Jalapenos hay Serranos có vị cực kỳ cay, ớt chuông là loại ít cay nhất. Bởi vì hàm lượng capsaicin trong ớt chuông khá thấp, vị cay của loại ớt này không khiến chó cảm thấy bỏng rát và đau ở miệng và dạ dày, đồng thời, ớt chuông rất giàu vitamin (A, E, B6, C, K) cũng như nhiều hợp chất khác hỗ trợ sức khoẻ miễn dịch. Bạn có thể nấu thức ăn cho chó kèm với ớt chuông.  

Tuy nhiên, bạn cần loại bỏ hạt, thân và lõi trước khi nấu, và nên cho chó ăn thử một lượng nhỏ để xem phản ứng của chúng trước khi lên thực đơn dài hạn. 

4.2 Chó có thể ăn nước sốt cay không? 

Không. bạn không nên cho chó ăn thức ăn có phủ nước sốt cay. 

4.3 Chó có thể ăn gia vị nào? 

Sau đây là một số gia vị mà chó của bạn có thể ăn với số lượng nhỏ, miễn là chúng không ở dạng dầu hoặc tinh dầu. Tuy nhiên, nhớ tham khảo ý kiến của bác sĩ thú y nhé. 

-    Quế 

-    Thì là 

-    Rau mùi tây 

-    Bạc hà 

-    Cây xô thơm 

-    Cây xạ hương (trừ xạ hương Tây Ban Nha) 

Một số loại thảo mộc và gia vị chó nên tránh, bao gồm: 

-    Lá nguyệt quế 

-    Ca cao hoặc bột ca cao 

-    Hẹ 

-    Tỏi 

-    Hoa bia 

-    Hạt hoặc bột mùi tạt 

-    Hạt nhục đậu khấu 

-    Củ hành 

-    Cây xạ hương Tây Ban Nha